DANH MỤC

CHUYÊN GIA KHÁC

Nguyễn Hải An Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh

Lê Quang Luân Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh

Trương Quang Vinh Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia TP.HCM

Lê Trung Phong Phân hiệu trường đại học Thủy lợi tại Thành phố Hồ Chí Minh

Lê Thị Hồng Thúy Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh

Đặng Xuân Cường Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh

Nguyễn Thị Thủy Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

Nguyễn Thảo Trang Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

TS Tiền Tiến Nam

Giám đốc Trung tâm Thí nghiệm Thực hành

Trường Đại học Công Thương TP.HCM

— (0 đánh giá) · 5 lượt xem · 32 trích dẫn · h-index: 2

Họ và tên	Tiền Tiến Nam
Học hàm / Học vị	TS
Cơ quan công tác	Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Chức vụ	Giám đốc Trung tâm Thí nghiệm Thực hành
Mã định danh quốc tế	https://orcid.org/0000-0003-1012-5192

32

Tổng số trích dẫn

2

h-index

Lĩnh vực nghiên cứu trọng tâm

Hóa học, Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm

Quá trình đào tạo

Năm tốt nghiệp Bậc đào tạo Chuyên ngành Cơ sở đào tạo (Quốc gia) 2003 Đại học Công nghệ Hóa học và Dầu khí Đại học Bách Khoa TP.HCM 2007 Thạc sĩ Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội 2023 Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách khoa Hà Nội

Quá trình công tác

Thời gian Đơn vị công tác Vị trí chuyên môn 08/2003 - nay Trường Đại học Công Thương TP.HCM Trung tâm TNTH

Sách & Bài báo khoa học

Tên bài báo Tên tạp chí Năm xuất bản Chỉ số DOI Recovery of waste lubricating oil by extraction using n-butanol and DEA ISSN: 3030-4113 HUIT Journal of Science 2025 https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol25. noS1_ICA.302 Preservation of Antioxidant Phytochemicals in Mango–Passion Fruit Ice Cream: A Novel Approach Employing Ultrasonic Technologies ISSN: 1745-4549 Journal of Food Processing and Preservation 2025 https://doi.org/10.1155/jfpp/7713384 Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu gạo, nấm men và enzyme đường hóa đến hiệu suất lên men trong quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao ISSN: 1859 - 4581 Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 2023 Protease increases ethanol yield and decreases fermentation time in no-cook process at very high gravity for ethanol production from rice ISSN: 13595113 Process Biochemistry 2022 https://doi.org/10.1016/j.procbio.2022.03.005 Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình làm khô mực ống bằng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại ISSN: 1859-4581 Tạp chí nông nghiệp và Phát triển và Nông thôn 2021

Bằng độc quyền Sáng chế / Tác quyền

Tên tài sản Số bằng/Số đơn Quốc gia cấp Hệ thống tích hợp lên men và chưng cất đa năng 1-0038744/1-2021-01723 Việt Nam

Dịch vụ tư vấn chuyên sâu

Tư vấn lựa chọn công nghệ và nhà cung ứng, Kiểm định, hiệu chuẩn, thử nghiệm, tư vấn, chứng nhận

Kinh nghiệm thực chiến tại Doanh nghiệp

Tên công nghệ chuyển giao Đơn vị tiếp nhận Hiệu quả mang lại Nghiên cứu và chuyển giao quy trình công nghệ sản xuất 2 loại sản phẩm nước thạch nha đam Công ty cung ứng dịch vụ Việt Mỹ Sản phẩm đã thương mại hóa Nghiên cứu và chuyển giao quy trình công nghệ bốn loại sản phẩm từ nấm Chaga-Nhung hươu-Tổ yến Công ty NCK Hoàn tất chuyển giao, công ty đang thực hiện phương án thương mại hóa Nghiên cứu và chuyển giao quy trình công nghệ sản phẩm "Muối tôm" HTX Muối Lý Nhơn Sản phẩm đã thương mại hóa Hợp tác, nghiên cứu chuyển giao độc quyền công nghệ sản phẩm "Vang Thanh long" Caty food Hoàn tất chuyển giao, công ty đang thực hiện phương án thương mại hóa

Hồ sơ đính kèm

Bản scan bằng cấp

—

0 đánh giá